干豆腐炒尖椒制作方法

生活起居之中干豆皮归属于一种豆类食品,很多喜欢豆类食品的小伙伴们谁会常常品尝到的一种食物,那麼实际上干豆皮还能够开展极具特色的作法,关键的作法是什么呢干豆皮炒尖椒的做法,一起来了解一下下边的本文详细介

生活起居之中干豆皮归属于一种豆类食品,很多喜欢豆类食品的小伙伴们谁会常常品尝到的一种食物,那麼实际上干豆皮还能够开展极具特色的作法,关键的作法是什么呢干豆皮炒尖椒的做法,一起来了解一下下边的本文详细介绍吧!

原材料

主要材料:干豆皮250克,朝天椒(青 尖)80 克,生猪肉(胖瘦)60克干豆皮炒尖椒

干豆皮炒尖椒

辅材:生抽10克,盐3克,醋4克,麻椒2克,小葱8克,姜6克,蒜头(白皮)5克

调味品:鸡精1克,鸡精粉2克,食用油35克,木薯淀粉(苞米)5克

做法

烹制流程:干豆皮炒尖椒

干豆皮炒尖椒

1. 将干豆皮铺平在砧板上,切割成周长3公分上下的棱形片;

2. 青椒去蒂,清洗,切半滚刀块;

3. 生猪肉切割成片状;

4. 葱、姜切条;

5. 蒜切成片;

6. 锅内放冷水烧滚;

7. 将干豆皮放进焯透捞起来,投凉,沥去水份;

8. 锅内放底油烧开,放进小肉爆锅至掉色;

9. 放进葱、姜、蒜同炒;

10. 放进干豆皮,添老母鸡汤,加生抽、食盐、醋、生姜水;干豆皮炒尖椒

干豆皮炒尖椒

11. 煮沸后用文火煨一会。

12. 放进青椒,烧灶火煸炒两下。

以上便是为各位朋友们详细介绍的干豆皮炒尖椒的做法,不单是干豆皮中带有的豆类食品营养元素十分的高,并且配搭上,湘辣的青椒十分的可口并且,合适吃辣椒的小伙伴们应用

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