美味的家常菜:酸辣土豆丝


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炒土豆丝到底要不要潮水呢?

今天我把最好吃最正确的吃法分享给您

美味的家常菜:酸辣土豆丝

首先把清洗干净的土豆切成薄厚均匀的片

这样才能切出均匀的丝

再搭配一点青红辣椒丝

土豆丝加入清水清洗掉淀粉,这样炒起来才不会发粘

沥干水分备用

热锅凉油加入干辣椒

炒至变色加入蒜片和小葱段炒出香味

下入土豆丝大火翻炒

加入半勺清水

盐、鸡精调味

再次翻炒一分钟

加入青红辣椒丝

翻炒一下加入半勺白醋

大火翻炒均匀即可出锅

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