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炒土豆丝到底要不要潮水呢？
今天我把最好吃最正确的吃法分享给您
首先把清洗干净的土豆切成薄厚均匀的片
这样才能切出均匀的丝
再搭配一点青红辣椒丝
土豆丝加入清水清洗掉淀粉，这样炒起来才不会发粘
沥干水分备用
热锅凉油加入干辣椒
炒至变色加入蒜片和小葱段炒出香味
下入土豆丝大火翻炒
加入半勺清水
盐、鸡精调味
再次翻炒一分钟
加入青红辣椒丝
翻炒一下加入半勺白醋
大火翻炒均匀即可出锅
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